المقادير:
-
4 قطع لحم عجل مقطع شرائح
-
2 كوب بقسماط مطحون
-
2 بيضة مخفوقة
-
حبة بصل شرائح
-
عصير ليمونة
-
زيت للقلى
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
اسكالوب بانيه لحم
الطريقة
اولا نرص شرائح اللحم فى بايركس ونضيف اليهم عصير الليمون وشرائح البصل ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود ونتركهم فى التتبيلة لمدة نصف ساعة تقريبا
ثانيا نرفعهم من الصينية ونضعهم فى طبق على ورق المطبخ ونضع عليهم ورق مناديل ونجففهم جيدا به ثم نرفعهم ونضعهم فى طبق اخر
ثالثا نغمس شرائح اللحم فى البيض ثم نرفعهم ونضعهم فى البقسماط وثم نرصهم فى طبق ونقوم بتسخين زيت على النار ثم نقوم بقلى شرائح الاسكالوب حتى ياخذ اللون الذهبى
رابعا نرفعه من الزيت ونضعه على ورق المطبخ حتى يجف ثم نضعه فى طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نرص شرائح اللحم فى بايركس ونضيف اليهم عصير الليمون وشرائح البصل ونتبلهم بالملح والفلفل الاسود ونتركهم فى التتبيلة لمدة نصف ساعة تقريبا
ثانيا نرفعهم من الصينية ونضعهم فى طبق على ورق المطبخ ونضع عليهم ورق مناديل ونجففهم جيدا به ثم نرفعهم ونضعهم فى طبق اخر
ثالثا نغمس شرائح اللحم فى البيض ثم نرفعهم ونضعهم فى البقسماط وثم نرصهم فى طبق ونقوم بتسخين زيت على النار ثم نقوم بقلى شرائح الاسكالوب حتى ياخذ اللون الذهبى
رابعا نرفعه من الزيت ونضعه على ورق المطبخ حتى يجف ثم نضعه فى طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 15
- 961 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
