المقادير:
-
نصف كيلو سبانخ
-
بصلة كبيرة مفرومة
-
2 فص ثوم مفروم
-
2 كوب عصير طماطم ملعقة صغيرة اورجانو
-
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
-
ربع كيلو لسان عصفور
-
2 لتر شوربة دجاج
-
2 لتر ماء
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة و نضعها على النار و نضيف اليها زيت الزيتون
2 - نضيف اليها البصل و نقوم بتشويحه حتى يصفر لونه
3 - نضيف اليهم الثوم و نقلبهم معا
4 - نضيف اليهم عصير الطماطم و الريحان و الوريجانو و نتركهم حتى يتسبكوا
5 - نضيف اليهم الشوربة و السبانخ و لسان العصفور
6 - نترك المكونات على النار حتى النضج و تتبل بالملح و الفلفل الاسود
7 - تغرف فى طبق التقديم و ترفع على المائدة
بالهنا و الشفا