المقادير:
-
كيلو الا ربع سبانخ
-
نصف كيلو لحمة
-
150 جرام فاصوليا
-
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 3 لومى
-
3 ملاعق كبيرة زيت
-
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتنظيف السبانخ جيدا وغسلها بالماء ثم تصفى وتقطع ثم نقوم بغسل اللحم ايضا ووضعها فى الماء مع التوابل والبصل والطماطم
حتى يتم سلقها الى ان تنضج جيدا ثم نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم بتشويح اللحمة فيه وتحميرها جيدا ثم نقوم باضافة
السبانخ عليها وتشويحها هى اضا مع اللحمة حتى تكتسب لون اخر ثم نقوم بوضع كمية قليلة من الماء على الخليط مع اضافة باقى المكونات
من صلصة الطماطم والفاصوليا واللومى ثم نقوم بتقليب المكونات معا ونتركها على نار متوسطة الى ان يغلى الماء وتصبح الشوربة جاهزة
لمدة حوالى ربع ساعة ثم ترفع من على النار ونقوم بوضع شوربة السبانخ مع اللحم فى طبق التقديم وتقدم ساخنة مع الارز