المقادير:
-
كوب سكر
-
½ كوب سمن
-
2 بيض كبير
-
2 كوب دقيق
-
½ كوب كاكاو
-
1 ½ ملعقة شاي بيكنغ صودا
-
½ ملعقة شاي ملح
-
كوب لبن
-
ملعقة شاي روح الفانيلا
-
الحشوة
-
2 بياض بيض
-
1 ¼ كوب سمن
-
ملعقة طعام روح الفانيلا
-
¼ كوب حليب
-
3 أكواب سكر
-
ملعقة طعام فانيلا
طريقة التحضير:
**اخلطى الكاكاو مع الدقيق والبيكينج صودا والملح واضيفى اليها الزبدة بالتدريج
**ثم اضيفى اليهم اللبن تدريجيا واتبعيها بالفانيليا حتى يتشكل لديك عجينة
** شكلى منها كرات صغيرة وافرديها بيديك ورصيهم على صينية الفرن
**ادخلى الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق تقريبا حتى تنضج
**قومى بتحضيرالحشو بخفق بياض البيض مع السمن والفانيليا اخلطيهم جيدا
**ثم اضيفى اللبن والسكر واخلطيهم مع بعضهم جيدا وضعى مدار من الحشو على البسكويت وغطيه بواحدة اخرى من البسكويت لتصنعى البان
قدميه لاسرتك بجانب كوب من البن الدافئ او الهوت شوكليت
وبالهنا والشفا