المقادير:
-
ربع كيلو من لسان العصفور
-
كوب مكعبات بطاطس
-
1 كوب مكعبات جزر
-
1 كوب مكعبات بسلة
-
2 ملعقة زبدة على زيت
-
4 كوب شوربة
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - قومى بتقليب لسان العصفور فى ملعقة من الزيت و الزبدة فى اناء على النار
2 - يتم تقليب الخضروات فى ملعقة من الزبدة و الزيت معا فى اناء على النار لتشوح تماما
3 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى الخليط ثم يتم اضافة اليه لسان العصفور و المرقة
4 - يتم التقليب و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا