المقادير:
-
نصف كيلو من المكرونة الاسباجيتى
-
زبدة
-
بصلة مبشورة
-
فلفل لاالوان
-
نصف كيلو كبدة
-
2 ملعقة زيت
-
5 فصوص ثوم
-
2 ملعقة صلصة
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل الكبدة بتقليب البصل فى الزيت و الزبدة فى اناء على النار
2 - يتم اضافة التوابل و الكبدة و الفلفل الالوان الى ما سبق و يتم التقليب الى ان تقترب من النضج
3 - يتم اضافة القليل من الثوم الى خليط الكبدة و يتم التقليب جيدا الى تمام النضج
4 - ترفع الكبدة من على النار و تترك جانبا
5 - يتم سلق المكرونة فى الماء المغلى فى اناء على النار مع القليل من الزيت و الثوم الى تمام النضج ثم يتم تصفيتها
6 - يتم اضافة الصلصة الى المكرونة و يتم التقليب
7 - قومى باضافة الكبدة الى المكرونة فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا