المقادير:
-
2 باكيت جلاش
-
كوب جبنة موزاريلا
-
نصف كيلو جبن ابيض
-
ربع زيتون اسود
-
ربع زيتون اخضر
-
حزمة بقدونس مفروم
-
4 حبات فلفل رومي مقطع
-
ملعقة كبيرة نعناع مفروم
-
كوب لبن
-
بيضه
-
ملعقة كبيرة زيت ذرة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الجبنة مع البقدونس و النعناع و الفلفل و الزيتون
2 - نحضر صينية و نقوم بدهنها بالزبدة و نقوم بفرد الجلاش بها جيدا
3 - ندهن بين كل ورقتين قليل من الزيت
4 - نقوم بوضع الجبنة مع الاعشاب فى المنتصف و نرص بقية الجلاش عليها
5 - نقوم بتقطيع الجلاش الى مربعات و نضيف اليه اللبن المخفوق مع البيض
6 - ندخل الصينية الفرن حتى يحمر وجه الجلاش
يقدم بالهنا و الشفا