المقادير:
-
بسكويت شاى مطحون
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
4 ملاعق كبيرة نشا
-
4 كوب لبن
-
ملعقة صغيرة ماء ورد
-
8 ملاعق سكر
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نخلط الزبدة مع البسكويت المطحون ونقلبهم جيدا حتى يمتزجوا
ثانيا نضع الحليب والسكر والنشا ونقلبهم جيدا ونضعهم على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تصبح سميكة وتصبح مهلبية
ثالثا نرفعها من النار ونضيف ماء الورد ونقلب جيدا
رابعا نضع طبقة من البسكويت والزبدة فى البايركس ونفردها فى الصينية ونضع طبقة من المهلبية وندخلها الثلاجة حتى تتماسك
خامسا نخرجها من الثلاجة ونرشها بالفستق الحلبى او باى نوع من المكسرات ونقطعها ثم تقدم
بالهنا والشفا