المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 4 سمكات غير مقطعة
-
2 - كوب أرز مسلوق
-
3 - نصف كيلو خضار مشكل ( بازلاء ، جزر ، بطاطس، طماطم )
-
4 - 4 ملاعق طعام من ثوم مطحون
-
5 - توابل حسب الرغبة
-
6 - ملح
-
7 - ليمون
طريقة التحضير:
1 - نحضر الخضار و نضع طاسة على النار ونضيف اليها الزيت وزنحمر بها الخضروات
2 - نضيف اليهم القليل من الماء و نضعهم على نار هادئة حتى تنضج المكونات
3 - نضيف الى الخضروات بعد نضجها الارز المسلوق و الملح
4 - نقوم بتنظيف السمك و نتبله بالثوم و الملح و التوابل والليمون
5 - نحشى السمك بخليط الخضار مع الارز نلف السمك بورق الالمونيوم
6 - نرصه فى صينية ونضعه بالفرن لمدة لا تقل عن النصف ساعة
يقدم بالهنا والشفا