المقادير:
-
سبانخ مفرومة
-
بصل
-
5 بيضة
-
12 كوب لبن
-
جبنة رومى مبشورة
-
عصير طماطم ثوم مفروم
-
بقسماط
-
زبدة
-
زيت
-
شطة ناعمة
-
ملح
-
فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزييت و الزبدة
2 - نشوح السبانخ بها حتى يتغير لونها
3 - نضيف اليهم اثوم و البصل و نقلبهم معا
4 - نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود و الشطة و نقلب المكونات
5 - نضيف اليهم اللبن و عصير الطماطم
6 - نكسر البيض على المكونات و نقلب
7 - نحضر طاجن و نضع به المكونات و نضعها فى الفرن حتى يحمر وجهها
تقدم بالهنا و الشفا