المقادير:
-
2 باقة سبانخ
-
1 ثوم مدقوق
-
4 ملاعق كبيرة زبدة
-
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
-
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
-
1 ملعقة صغيرة كركم
-
نصف مكعب مرق دجاج ماجى
-
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار مطحون
-
فلفل اسود
-
ملح
طريقة التحضير:
1- اغسلى السبانخ جيدا وافرمى السبانخ بواسطة السكين وبعد ذلك قومى بسلقها فى قدر بة كمية من الماء المغلى واتركية لمدة 7 دقائق وبعد ذلك قومى بتصفيها بواسطة المصفاة
2- وفى طاسة ضعى كمية من الزبدة والثوم حتى يتم تحميرها وبعد ذلك ضيفى السبانخ على الثوم وقلبيها
3- قومى باضافة المرق والتوابل وضعى على الطاسة على نار خفيفة حتى يتم نشف الماء السبانخ وقدمى وبالف هنا