المقادير:
-
ثلاث لفات من السبانخ
-
ثمره بصل مبشورة ناعمة
-
3 فص ثوم مطحونة ناعم
-
2 ثمره طماطم مطحونة بالخلاط
-
كمون وفلفل أسود
-
ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصل و الثوم فى النار و يتم اضافة السبانخ و يترك المزيج على النار الى ان تذبل السيانخ ثم تتم اضافة الطماطم و تترك حتى الغليان
2 - يتم تهدئة الحرارة و يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و البهارات و يترك الخليط الى ان ينضج
تقدم و بالهنا و الشفا