المقادير:
-
3 حبات بطاطس
-
2 معلقة من دقيق الذرة
-
نصف معلقة صغيرة ملح
-
نصف معلقة كبيرة زيت ذرة
-
3 بيضات
طريقة التحضير:
1 - نحضر البطاطس المقشرة والمغسولة ونقوم ببشرها بالمبشرة اليدوية الواسعة
2 - نضع بشر البطاطس فى طبق ونمزجه بدقيق الذرة والملح
3 - نحضر قوالب المافن وندهنها بالزيت ونضع بها خليط البطاطس فى الفتحات ونضغط عليها
4 - نكسر البيض زنضع كل بيضة فى قلب البطاطس
5 - نقوم برش الملح والفلفل الاسود على الوجه
6 - ندخل الصينية الفرن الذى تم اشعاله سابقا
7 - نخرجها من الفرن عند تمام التسوية
تقدم ساخنة وبالهنا والشفا