المقادير:
-
1 كيس مكرونة اسباجيتى من ريجينا
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
4 فص ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
-
¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجفف
-
20 جمبرى متوسط الحجم مقشر مع ترك الذيول مكانها مع إزالة الخط الموجود بالظهر
-
6 حبات طماطم متوسطة الحجم ازيلى البذور إفروميها فرما ناعما
-
2 ملعقة كبيرة أوراق البقدونس الطازج المفروم
طريقة التحضير:
الاسباجتى بالجمبرى الحار والطماطم يمكنك تحضيره بكل سهولة باتباع الخطوات الاتية :
1- تقومى باعداد المكرونة بطريقتك المعتادة وبعد ان تصفيها تحتفظى بنصف كوب من ماء السلق جانبا وتشطفيها جيدا بالماء
2- فى مقلاة طهى تضعى مقدار من الزيت وتتركيه يقدح ثم تضيفى فيه الثوم والفلفل الحار وتقلبيهم جيدا ثم تتبعيهم بالجمبرى وتقلبيه حتى يصبح وردى اللون
3- تقومى بتتبيل الخليط بالملح والفلفل الاسود حتى يعطيكى رائحة مميزة ورائعة وتضيفى الطماطم وماء السلق والبقدونس وتتركيهم لعدة دقائق على النار حتى تتسبك الصلصة
4- فى اناء متوسط الحجم وعميق شيئا ما اخلطى المكرونة مع خليط الجمبرى وقلبيهم جيدا ثم تضعيها فى اطباق التقديم وتزينى الاطباق بالجبن المبشور ومفروم البقدونس
وبالهنا والشفا
1- تقومى باعداد المكرونة بطريقتك المعتادة وبعد ان تصفيها تحتفظى بنصف كوب من ماء السلق جانبا وتشطفيها جيدا بالماء
2- فى مقلاة طهى تضعى مقدار من الزيت وتتركيه يقدح ثم تضيفى فيه الثوم والفلفل الحار وتقلبيهم جيدا ثم تتبعيهم بالجمبرى وتقلبيه حتى يصبح وردى اللون
3- تقومى بتتبيل الخليط بالملح والفلفل الاسود حتى يعطيكى رائحة مميزة ورائعة وتضيفى الطماطم وماء السلق والبقدونس وتتركيهم لعدة دقائق على النار حتى تتسبك الصلصة
4- فى اناء متوسط الحجم وعميق شيئا ما اخلطى المكرونة مع خليط الجمبرى وقلبيهم جيدا ثم تضعيها فى اطباق التقديم وتزينى الاطباق بالجبن المبشور ومفروم البقدونس
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 15
- 597 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
