المقادير:
-
10 حبات كوسا
-
حزمة بقدونس
-
6 اسنان ثوم
-
2 فلفل اخضر حار
-
8 بيضات
-
ملعقة ملح صغيرة
-
ملعقة فلفل اسود
-
7 ملاعق طحين
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بفرم البقدونس والفلفل الاخر والثوم جيدا حتى تحصلين على مزيج مفروم جدا ويصبح ناعمأ ونقوم بوضعة فى اناء
2- قومى بتحضير الكوسا ونقوم بفرمها جيدا على نفس الطريقة وبعد ان نقوم بفرمها جيدا نضع عليها المزيج التى نقوم بوضعة فى الاناء مسبقا
3- قومى بمزج المزيج مع بعضة جيدا ونضيف البيضل والملح والفلفل الأسود والطيحن ونمزجهم جيدا مع بعضهم
4- قومى بتحضير الطاسة الغنية بالزيت واتركيها على النار حتى يتم حمى الزيت ونقوم بوضع فى الزيت قطع صغيرة حتى انتهاء المزيج
5- نقوم بقلية فى الزيت حتى تحصلين على لون مائل منة ويكون اللون الذهبى قومى بأزلة من الزيت ويصفى ويقدم وبالهنا والشفا
1- قومى بفرم البقدونس والفلفل الاخر والثوم جيدا حتى تحصلين على مزيج مفروم جدا ويصبح ناعمأ ونقوم بوضعة فى اناء
2- قومى بتحضير الكوسا ونقوم بفرمها جيدا على نفس الطريقة وبعد ان نقوم بفرمها جيدا نضع عليها المزيج التى نقوم بوضعة فى الاناء مسبقا
3- قومى بمزج المزيج مع بعضة جيدا ونضيف البيضل والملح والفلفل الأسود والطيحن ونمزجهم جيدا مع بعضهم
4- قومى بتحضير الطاسة الغنية بالزيت واتركيها على النار حتى يتم حمى الزيت ونقوم بوضع فى الزيت قطع صغيرة حتى انتهاء المزيج
5- نقوم بقلية فى الزيت حتى تحصلين على لون مائل منة ويكون اللون الذهبى قومى بأزلة من الزيت ويصفى ويقدم وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 25 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1071 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
