المقادير:
-
نصف كيلو لحمة مفرومة مبهرة
-
3 كوب ارز مصرى
-
فول اخضر مثلج
-
عصفر وهيل و قرفة وبهارات
-
ربع معلقة صغيرة فلفل اسود
-
ربع معلقة صغيرة جوزة الطيب
-
كوب من الصنوبر المقلى
-
معلقة كبيرة نعناع جاف
طريقة التحضير:
1 - نضع الفول مع الماء على النار ونقوم بسلقه لمدة لا تقل عن الربع ساعة
2 - نضع طاسة على النار ونضع بها اللحمة المفرومة المبهرة ونضيف اليها البهارات
3 - نقوم بسلق الارز لمدة 5 دقائق ثم نضيف اليه اللحمة المفرومة و الفول
4 - نضيف الماء وبقية البهارات و نقلبهم ونتركهم على النار حتى تمام النضج
5 - نغرف فى طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا