المقادير:
-
1 ملعقة من السمن
-
3 ملاعق من الدقيق
-
2 حبة ليمون
-
1 فص ثوم
-
1 ملعقة كبيرة من الحبق الناشف
-
2 حبة طماطم 4 أكواب من مرق الدجاج
طريقة التحضير:
1 - يتم فرم الثوم فرما ناعم ثم يتم تقليبه فى السمن على النار و يتم اضافة الطماطم و يتم التقليب جيدا
2 - يتم تقليب الدقيق فى السمنة الى ان يكتسب اللون الذهبى
3 - يتم اضافة مرق الدجاج و الطماطم و عصير الليمون الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة كل من الحبق الناشف و الملح الى ما سبق و يترك على النار حتى الغليان
5 - يتم تهدئة الحرارة و يترك مع التقليب من ان لاخر الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا