المقادير:
-
1 كيلو جرام لحم مقطعة مكعبات
-
3 بصلة مقطعة حلقات او حسب الرغبة
-
3 طماطم مقطعة
-
3 فليلفة خضراء مقطع حلقات
-
2 فص ثوم مفروم
-
1 ملعقة كبيرة زبدة
-
1 ملعقة كبيرة كمون
-
فلفل اسود
-
ملح
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بوضع الاناء وضعى فية كمية من الزبدة واتركية على النار حتى يتم الذوبان وضيفى اللحم المقطعة وحركى جيدا حتى تصبح لونها اللون الذهبى
2- ضيفى حلقات البصل والثوم وحركى المزيج لمدة ثوانى وضعى الية الفلفل الاخضر وحركى المزيج وضيفى اليها قطع الطماطم والكمون وقلبى المزيج جيدا
3- ضيفى الية 2 كوب من الماء فى الاناء واتركية على النار لمدة 20 دقيقة وضيفى الية الملح
4- وضعى المكونات فى صينية واتركيها فى الفرن حتى يتم تكميل نضجها جيدا
5- بعد ام تتأكدة ان تم تسوية المزيج ضعى عليها الصوص وقومى بتحميرها وجة الصينية تحت الشواية
1- قومى بوضع الاناء وضعى فية كمية من الزبدة واتركية على النار حتى يتم الذوبان وضيفى اللحم المقطعة وحركى جيدا حتى تصبح لونها اللون الذهبى
2- ضيفى حلقات البصل والثوم وحركى المزيج لمدة ثوانى وضعى الية الفلفل الاخضر وحركى المزيج وضيفى اليها قطع الطماطم والكمون وقلبى المزيج جيدا
3- ضيفى الية 2 كوب من الماء فى الاناء واتركية على النار لمدة 20 دقيقة وضيفى الية الملح
4- وضعى المكونات فى صينية واتركيها فى الفرن حتى يتم تكميل نضجها جيدا
5- بعد ام تتأكدة ان تم تسوية المزيج ضعى عليها الصوص وقومى بتحميرها وجة الصينية تحت الشواية
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1214 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
