المقادير:
-
نصف كيلو لحم فلتو شرائح ستيك
-
بيضة
-
بصلة
-
بقسماط مطحون
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اسكالوب بانيه
طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحم الستيك فى وعاء ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاسود عليها ونتبلها جيدا ثم نقوم ببشر البصلة ونضيفها عليه
نخلط المكونات معا حيدا ونقوم بوضعها فى الثلاجة لمدة ربع ساعة على الاقل حتى تتشبع اللحمة بالتتبيلة قم نخرجها من الثلاجة
نقوم بخفق البيض جيدا مع وضعه فى اناء ووضع البقسماط فى اناء اخر ثم نبدا فى غمس اللحم فى البيض ثم فى البقسماط جيدا
فى هذه الاثناء نقوم بوضع الزيت فى طاسة على النار حتى يسخن جيدا ثم نقوم بقلى قطع اللحم فيه الى ان تتحمر من الوجهين
نخرجها من الزيت ونصفيها على مناديل ورقية ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم ونزينها حسب الرغبة وتقدم ساخنة
طريقة التحضير
نقوم بوضع اللحم الستيك فى وعاء ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاسود عليها ونتبلها جيدا ثم نقوم ببشر البصلة ونضيفها عليه
نخلط المكونات معا حيدا ونقوم بوضعها فى الثلاجة لمدة ربع ساعة على الاقل حتى تتشبع اللحمة بالتتبيلة قم نخرجها من الثلاجة
نقوم بخفق البيض جيدا مع وضعه فى اناء ووضع البقسماط فى اناء اخر ثم نبدا فى غمس اللحم فى البيض ثم فى البقسماط جيدا
فى هذه الاثناء نقوم بوضع الزيت فى طاسة على النار حتى يسخن جيدا ثم نقوم بقلى قطع اللحم فيه الى ان تتحمر من الوجهين
نخرجها من الزيت ونصفيها على مناديل ورقية ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم ونزينها حسب الرغبة وتقدم ساخنة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 10
- 1256 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
