المقادير:
-
450 جرام مكرونة حلزونية ملونة
-
ربع كوب زيت زيتون
-
3 ملاعق كبيرة خل
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
فص ثوم مدقوق
-
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان او موزاريلا مبشورة
-
نصف كوب صلصة ايطالية
-
نصف كوب زيتون اسود
-
كوب خضار مشكلة
-
نصف كوب طماطم شيرى مقطعة انصاف
-
ماء لسلق المكرونة
-
ملعقة ملح للسلق
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
اولا نقوم بسلق المكرونة فى حلة مع وضع الماء والملح لمدة 9 دقائق على النار حتى تنضج
ثانيا فى مصفاه نقوم بوضع الخضار المشكل المجمد ونسكب فوقه المكرونة بميه السلق وتركها
3 دقائق ثم نبردها بماء بارد
ثالثافى طبق عميق نضع المكرونة والخضار ثم نضيف عليها الزيتون والجبن والملح والفلفل
ونقلب جيدا
رابعا نضيف الصلصة الايطالية ونقلب الخليط جيدا
خامسا نضيف الطماطم الشيرى على المكرونة ونقلب الخليط معا ثم نضعها فى الثلاجة لمدة
ساعة على الاقل قبل التقديم