المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو قرع احمر
-
2 - 25 جرام زنجبيل طرى
-
3 - كاس حليب
-
4 - كاس ماء
-
5 - ملعقة كبيرة بقدونس
-
6 - ملعقة صغيرة ملح
-
7 - قليل من الابزار
-
8 - القليل من بودرة الثوم
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير القرع الاحمر و يتم تقشير الزنجبيل
2 - يتم تقطيع الزنجبيل و القرع الى قطع صغيرة
3 - يتم وضع كل من الزنجبيل و القرع فى اناء و يتم اضافة الملح و الابزار الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة بودرة الثوم و الحليب و الماء الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يترك الخليط على النار متوسطة الحرارة و يترك حتى الغليان
6 - تهدأ الحرارة على الخليط و يترك لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
7 - يتم وضع الخليط فى الخلاط و يتم خلطها جيدا الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا