المقادير:
-
المقادير :
-
1- طماطم
-
2- فلفل الوان
-
3- كرفس
-
4- كرات
-
5- بصل
-
6- جزر
-
7- زعتر
-
8- ملح وفلفل
-
9- زيت زيتون
-
10- مرقة
-
11- بقدونس مفرومة
طريقة التحضير:
1- قومى بتقطيع الخضروات الى قطع وابدىء بتتبيلها بالملح والفلفل والزيت وقومى بشويها على نار خفيفة
2- وفى قدر على النار قومى باضافة كمية من الزيت وابدئى بتقطيع البصل والجزر والكرفس والكرات وقومى بوضعها فى الزبدة وقومى بتقليبها قليلأ
3- وضعى الزعتر والفلفل والملح والخضروات التى تم شويها مسبقا
4- وقومى بأضافة الشوربة وضعيها حتى يتم الغليان
5- وقومى بواسطة الخلاط لمزج مقادير الحساء
6- قومى بتقديم الحساء ساخنأ بعد ان تجمليها بالبقدونس المفروم