المقادير:
-
جمبري طماطم بيوريه
-
زيتون أسود
-
جبن أبيض
-
عود روزماري
-
زعتر
-
ثوم
-
بصل
-
بقدونس
-
ملح
-
فلفل
-
زيت
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و بها الزيت
2 - نضيف اليهم البصل المفروم و الثوم و نشوحهم
3 - نضيف اليهم الروزمارى و الزعتر و نقلبهم على النار
4 - نضيف اليهم الجمبرى و نستمكر فى التقليب حتى يتغير لون الجمبرى
5 - نضيف اليهم قشر الليمون و الزيتون الاسود
6 - و نضع الطماطم البيوريه و الماء و نتبلهم بالملح و الفلفل
7 - نتركهم على النار حتى النضج و يغرف فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا