المقادير:
-
لحم غنم
-
اسياخ خشب
-
مشروم
-
زبدة ذائبه
-
توابل لحم
-
كوسا طماطم كرز
-
فلفل اخضر
-
كريمة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بنقع الاسياخ الخشبية فى الماء لمدة لا تقل عن النصف ساعة
2 - نقوم بغسل الخضروات جميعها و نقطعها الى قطع متوسطة الحجم
3 - نقوم بتقليب الخضروات مع الزبدة جيدا
4 - نتبل الخضروات و اللحمة بالبهارات و الملح و الفلفل
5 - نقوم برص الخضروات و اللحمة فى الاسياخ الخشبية
6 - نتركهم فى الثلاجة حتى تتبيل جميع المكونات
7 - نقوم بشويهم على الشواية من الجهتين حتى يحمر لونهم و ينضجوا
يرص فى طبق التقديم و يقدم بالهنا و الشفا