المقادير:
-
الصلصة
-
10 فص ثوم مهروس
-
1 ملعقة طعام خل عنب
-
12 كوب لبن زبادى
-
2 ملعقة طعام زيت نباتى
-
1 ملعقة طعام رب طماطم 1 ملعقة صغيرة بهار حلو
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
14 ملعقة صغيرة بهار حر
-
14 ملعقة صغيرة اوريغانو
-
1 كوب فطر مقطع مجلد او بالعلب
-
500 جرام دجاج صدور مكعبات
طريقة التحضير:
1- ويتم خلط جميع المقادير جيدا ويتم اضافة الفطر والدجاج على الصلصة ويخلط جيدأ يوضع مزيج الدجاج فى صينية غير لاصقة وتغطى الصينية بورق الومنيوم وتوضع فى الفرن المحمى مسبقا بدرجة (250 ماوية ) لمدة 40 دقيقة ويحرك الحين والأخر
2- وتقسم الطبخة الى 3 افردا متساوية وتقدم ساخنة مع الحمص بالطحينة