المقادير:
-
دجاج مفروم مخلوط بالبصل المفروم
-
الثوم المفرى والفلفل الاخضر المفرى
-
بياض بيضة وملح وفلفل
-
توابل وقرفة وبفسماط يمزج جيدا طماطم مقطعة
-
بقدونس مقطع
-
مايونيز
طريقة التحضير:
1- قومى برص الكفتة فى صينية تم دهنها بالمسن وضعيها فى الفرن حتى يتم تحميرها
2- ادهنى العيش اللبنانى بالمايونزي والتورتيلا
3- قومى بوضع الكفتة على المايونيز وضعى البقدونس المجهز والطماطم المقطعة الى شرائح لذيذة ولفى العيش وقدميها وبالف هنا