المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو من الدجاج المفروم
-
2 - 2 معلقة كبيرة من الفلفل الرومى المفروم
-
3 - ربع معلقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة
-
4 - ملح و فلفل اسود
-
مقادير الصوص :
-
1 - كوب من الطماطم المهروسة
-
2 - معلقة كبيرة من معجون الطماطم
-
3 - معلقة كبيرة من الكاتشاب
-
4 - معلقة كبيرةو من معجون الفلفل الحار المشوى
-
5 - 3 معلقة كبيرة من زيت الزيتون
-
6 - بصلة مقطعة الى جوانح
-
7 - معلقة كبيرة من السماق
-
8 - 2 معلقة كبيرة من البقدونس المفروم
-
9 - ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الدجاج المفروم مع الفلفل الاخضر و نضيف اليها جوزة الطيب و نقلبهم معا و نتبلهم باللمح و الفلفل الاسود
2 - نقوم بتشكيل الدجاج المفروم و الخليط على هيئة اصابع و نضعها فى الاسياخ
3 - نقوم بشوى الاسياخ على الشواية على الفحم حتى النضج
4 - نقوم بخلط صلصة الطماطم مع معجون الطماطم و الكاتشاب و نضيف اليها الفلفل الحار المهروس و نقلب
5 - نضيف اليهم البقدونس و السماق و نقلب و نتبلهم بالملح و االفلفل الاسود
6 - نقلبهم و نرفعهم على النار حتى تتسبك المكونات
7 - ندهن الخبز بالصلصة و نقدمها فى طبق التقديم الى جانب الكفتة
تقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بخلط الدجاج المفروم مع الفلفل الاخضر و نضيف اليها جوزة الطيب و نقلبهم معا و نتبلهم باللمح و الفلفل الاسود
2 - نقوم بتشكيل الدجاج المفروم و الخليط على هيئة اصابع و نضعها فى الاسياخ
3 - نقوم بشوى الاسياخ على الشواية على الفحم حتى النضج
4 - نقوم بخلط صلصة الطماطم مع معجون الطماطم و الكاتشاب و نضيف اليها الفلفل الحار المهروس و نقلب
5 - نضيف اليهم البقدونس و السماق و نقلب و نتبلهم بالملح و االفلفل الاسود
6 - نقلبهم و نرفعهم على النار حتى تتسبك المكونات
7 - ندهن الخبز بالصلصة و نقدمها فى طبق التقديم الى جانب الكفتة
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 948 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
