المقادير:
-
المقادير :
-
1 - دجاجة 8 قطع
-
2 - بهارات
-
3 - كركم
-
4 - زنجبيل طازج
-
5 - ثوم
-
6 - بصل
-
7 - قرون شطة جافة
-
8 - طماطم
-
9 - ليمون جاف
-
10 - قرفة ناعمة
-
11 - كوب كسكسى حادق
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و بها الزيت و نشوح بها البصل المفروم و نقلبه
2 - نتبلهم بالمح و الفلفل الاسود
3 - نضيف اليهم الزنجبيل المفروم و نقلب المكونات معا و نضيف اليها الثوم
4 - نقوم بتقطيع الدجاج و نضيفها الى المكونات و نضيف اليها الشطة الحارة
5 - نضيف اليها اللومى و البهارات و الكركم و نضيف الى المكونات عصير الليمون
6 - نترك المكونات على النار مع عصير الطماطم و تغرف فى طبق التقديم جانب الكسكسى المطهى على البخار
تقدم بالهنا و الشفا