المقادير:
-
شرائح سلمون فيليه
-
كريمة
-
فص ثوم
-
ملح فلفل اسود
-
ورق ريحان
-
زيت زيتون طماطم شيرى
طريقة التحضير:
1 - يتم خلى السمك السلمون من الجلد و الشوك ثم يتم تقطيعه الى شرائح عريضة
2 - يتم وضع كل من الثوم و الكريمة و الملح معا فى اناء على النار
3 - يتم اضافة قطع الطماطم و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا الى النضج ثم يرفع من على النار
4 - يتم تقليب السلمون فى زيت الزيتون مع الطماطم و يتم التقليب الى النضج
5 - يوضع السلمون فى طبق التقديم مع ورق الريحان المفروم و باضافة اليه الكريمة السابق تحضيرها
يقدم و بالهنا و الشفا