المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كزبرة حب
-
2 - سالمون فريش
-
3 - سماق
-
4 - بشر ليمون
-
5 - ملح وفلفل
-
6 - زيت
-
7 - عسل ابيض
-
8 - شمر
-
9 - تفاح اخضر
طريقة التحضير:
1 - نضع فى الكبة الشمر مع السماق و الكزبرة
2 - نضيف اليهم الزيت و الملح و الفلفل الاسود
3 - نضيف اليها بشر الليمون و نقلب المكونات معا جيدا جدا
4 - نقوم بتتبيل السمك بالمكونات و نتركه لمدة لا تقل عن الساعة
5 - نضع فى الطاسة الزيت و نشوح بها السمك و نرفعه و نضعه فى صينية
6 - نضيف اليه صوص العسل و نضعها فى الفرن حتى النضج تماما
7 - يغرف و يقدم بالهنا و الشفا