المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو جمبرى جامو بقشره
-
2 - كيلو جمبرى مقشر صغير
-
3 - كيلو مكرونة
-
4 - 2 معلقة صلصة طماطم
-
5 - 4 فص ثوم مفروم
-
6 - ملح و فلفل
-
7 - معلقة كبيرة زعتر و ريحان
-
8 - بصلة مفرومة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل الجمبرى جيدا
2 - نقوم بتتبيل السمك بنوعيه بالبصل و الثوم و التوابل و نثقلبهم مع بعضهم جيدا
3 - نضعهم فى صينية و نضيف اليه زيت الزيتون و نشوحه جيدا على النار حتى يتغير لون الجمبرى
4 - نضع الجمبرى الكبير فى طبق و نترك الصغير مع الصوص بالطبق الاخر
5 - نقوم بسلق المكرونة و نضيف اليها الجمبرى الصغير
6 - نضيف اليهم الصلصة و نقلبهم معا
7 - نقوم بغرفها فى طبق التقديم و تزين بالريحان و البقدونس
يقدم مع الجمبرى الكبير بالهنا و الشفا