المقادير:
-
المقادير :
-
1 - علبة من المكرونة
-
2 - ملعقة كبيرة من الملح
-
3 - ربع كوب من الزيت
-
4 - نصف كوب من الريحان الطازج المفروم
-
5 - ربع كوب من البقدونس المفروم
-
6 - نصف كوب من زيت الزيتون
-
7 - كوب من الجبنة المبشورة
-
8 - ملح - فلفل ابيض
طريقة التحضير:
1 - عليكى بعمل الصلصة بخلط كل من الريحان المفروم فرما ناعما مع البقجونس و زيت الزيتون و يتم التقليب جديا
2 - يتم وضع المكرونة فى الماء المغلى فى اناء على النار مع القليل من الملح و الزيت و يترك على النار الى الغليان
3 - يتم ترك المكرونة على النار الى النضج ثم قومى بشطفها و تصفيتها جيدا من الماء
4 - يتم وضع المكرونة فى وعاء و يتم اضافة اليها كل من صلصة الحبق و الجبن و يتم التقليب جيدا
5 - يوضع على النار و يترك الى ذوبان الجبنة ثم يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
6 - يرش بالحبق المفروم و النعناع الطازج
يقدم و بالهنا و الشفا