المقادير:
-
المقادير :
-
1 - معلقة زيت زيتون
-
2 - بصلة مقطعة
-
3 - 4 فص ثوم مقطع
-
4 - 350 جرام جزر مقطع
-
5 - كرفس مقطع
-
6 - كوب و ربع من العدس الاحمر
-
7 - 2 كوب و نصف من مرقة الخضار
-
8 - 3 كوب من الماء المغلى
-
9 - كوب من الباستا
-
10 - كوب الا ثلث من الزبادى
-
11 - ملح و فلفل اسود
-
12 - 2 معلقة كبيرة من البقدونس
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها البصل و الثوم
2 - نقلب و نضيف اليهم الجزر و الكرفس و نقلبهم لمدة 5 دقائق
3 - نضيف اليهم العدس و المرق و الماء و نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود و نتركهم على النار حتى الغليان
4 - نترك المكونات حتى تبرد و نضعها فى الخلاط و نقوم بضربها فى الخلاط
5 - نعيدها الى الحلة و نقوم باضافة الزبادى اليها
6 - نقوم بوضع ماء مع الزيت و الملح على النار و نتركها حتى الغليان
7 - نضيف اليها المكرونة حتى تنضج و تقدم مع الشوربة
بالهنا و الشفا