المقادير:
-
نصف كوب شعيرية
-
نصف كوب مكرونة لسان عصفور
-
2 ملعقة صغيرة سمن
-
بصلة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم مكعب مرق اللحم او الدجاج
طريقة التحضير:
1 - يتم تحمير البصلة فى السمنة فى اناء على النار الى ان تذبل
2 - يتم اضافة الصلصة الى البصل و تترك قليلا و من ثم يتم اضافة اليه كل من كوبين من الماء و مكعب المرق و يترك الخليط على النار حتى الغليان
3 - يتم اضافة مكرونة لسان العصفور الى الشورة و تترك لمدة 10 دقائق ثم يتم اضافة الشعيرية و يترك الى تمام النضج
4 - تقدم فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس و بالهنا و الشفا