غريبة

طريقة التحضير :
1- يوضع الزدب والسكر فى طبق ويتم خلطة فى الخلاط حتى يتكون خليط قشدى ابيض اللون خلال 15 دقيقة
2- ويتم اضافة الدقيق والملح بالتدريج ويستمر الخلط حتى تتماسمك المكونات مع بعضها البعض وتشكل عجينة
3- ويتم وضع العجينة فى براد لمدة 30 دقيقة
4-تخرج من البراد وتشكل اقراص الغريبة وتوضع حبة الصنوبر فوق كل قرص ويضغط عليها بالأصبع لتدخل قليلأ فى العجين
5- تخبز الأ قراص فى صينية خبز فى قرن حرارتة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبأ دون تخمر الأ قراص بل تبقى عاجية اللون