المقادير:
-
3 كوب أرز
-
4 كوب ماء
-
نصف كيلو لحمة مفرومة
-
كوب زبيب
-
كوب لوز
-
بهارات قرفة ـحرارات ـ هيل مطحون
طريقة التحضير:
1 - يتم غلى كل من اللوز و الزبيب فى الماء الساخن
2 - يتم تنظيف الارز و غسله جيدا بالماء
3 - يتم قلى الحم فى الزيت او الزبدة
4 - يتم وضع الارز مع الزيت غى الحلة مع الماء و البهارات
و يترك حتى الغليان على نار مرتفعة الحرارة لمدة 5 دقائق ثم تهدأ الحرارة و تغطى الى تمام النضج
5 -يتم وضع الخليط فى طبق التقديم مع خلطه بالزبيب و اللوز و اللحم و بالهنا و الشفا