المقادير:
-
كيلو لحم بقرى
-
بصلة مفرومة
-
حبة حبهان
-
حبة مستكة
-
كوبين ارز
-
كوب لبن
-
كوبين شوربة
-
كوب كريمة لبانى
-
معلقة كبيرة سمنة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع وعاء على النار ونضع به سمنة ونحمر بها اللحمة حتى يصبح لونها ذهبيا
2 - نرفع اللحمة ونضع مكانها البصل ونحمره حتى يصبح اللون بنى ثم نضيف اليه الارز ونقلبهم جيدا
3 - نضيف اللبن والشوربة ونتركه على النار قليلا
4 - ننقلها الى الطاجن ونضعها فى الفرن حتى تنضج تماما
بالهنا والشفا