المقادير:
-
كمبة من الفول
-
حزمة بقدونس
-
كوب زبادى
-
ملح كمون
-
زيت زيتون
-
شطة
طريقة التحضير:
1 - يتم هرس الفول جيدا و تسخينه على النار
2 - يتم اضافة كل من الملح و الكمون و عصير الليمون الى الفول و يتم الخلط جيدا و تقليبه جيدا
3 - عليكى باضافة الزبادى الى الفول و قلبى المزيج جيدا
4 - تتم اضافة البقدونس المفروم الى الفول و يوضع فى طبق التقديم
5 - يرش عليه زيت و شطة و يقدم ساخنا و بالهنا و الشفا