كباب

المقادير:

• نصف كيلو لحم مخلى من العظم و بدون شحم و مقطع الى مكعبات او لحم مفروم بدون شحم
• 1 بصلة متوسطة
• 2 حبة ثوم
• واحد و نصف اثنين ساندوتش صامولى
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعما
• 1 بيضة
• ملح فلفل اسود كمون قرفة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• من 10 الى 12 اسياخ خشبية الخاصة بالشوى