المقادير:
-
1 كيلو لحم مخلى من العظم و مقطع الى مكعبات كبيرة الحجم
-
2 حبة ثوم مدقوق ناعما
-
نصف كاس لبن
-
1 ملعقة كبيرة من الخل الابيض
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ملح فلفل اسود
-
من 15 الى 20 اسياخ خشبية الخاصة بالشوى
-
6 ملاعق كبيرة زيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع فى اناء كل من اللحم و جميع المقادير فيما عدا الزيت و يقلب جيدا ثم يحفظ فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ليتبل
2 - يتم وضع اللحم فى الاسياخ ثم يدهن اللحم بالزيت
3 - يتم شواء اللحم فى الفرن او على الفحم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم وضع فى اناء كل من اللحم و جميع المقادير فيما عدا الزيت و يقلب جيدا ثم يحفظ فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ليتبل
2 - يتم وضع اللحم فى الاسياخ ثم يدهن اللحم بالزيت
3 - يتم شواء اللحم فى الفرن او على الفحم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 35 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 2573 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
