المقادير:
-
كيلو سردين
-
10 فصوص ثوم
-
2 معلقة كبيرة كمون
-
فلفل حار
-
ربع كوب زيت زيتون
-
بصلتين مقطعين
-
طماطمتين مقطعتين
-
3 ليمونات مقطعة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع الثوم والكمون والفلفل الاسود والملح و الفلفل الحار فى الهون وندقهم جيدا حتى يمتزجوا تماما
2 - نضع الخليط السابق على السردين ونتبلهم بهم جيدا
3 - نضع السردين مع الطماطم والبصل فى صينية ونرش فوقها عصير الليمون
4 - نضعها فى الفرن حتى تمام النضج
بالهنا والشفا