المقادير:
-
4 صدور دجاج مخلى من العظم و الجلد
-
2 ثوم
-
1 بصلة
-
1 طماطم 1 فلفل بارد
-
نصف كاس لبن
-
ملح
-
بهارات 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر او بهارات تندورى
-
4 ملاعق كبيرة زيت
-
من 12 الى 16 اسياخ خشبية الخاصة بالشوى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع الدجاج و البصل و الفلفل البارد و الطماطم الى مربعات حجمها كبير
2 - يتم دق الثوم الى ان يصبح ناعما
3 - يوضع فى اناء كل من الدجاج و الثوم و اللبن و الملح و البهارات و تقلب جيدا ثم تحفظ فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
4 - يوضع فى الاسياخ كل من قطع الدجاج و البصل و الطماطم و الفلفل البارد بالترتيب ثم تدهن الاسياخ بالزيت
5 - يتم الشواء فى الفرن او على الفحم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع الدجاج و البصل و الفلفل البارد و الطماطم الى مربعات حجمها كبير
2 - يتم دق الثوم الى ان يصبح ناعما
3 - يوضع فى اناء كل من الدجاج و الثوم و اللبن و الملح و البهارات و تقلب جيدا ثم تحفظ فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
4 - يوضع فى الاسياخ كل من قطع الدجاج و البصل و الطماطم و الفلفل البارد بالترتيب ثم تدهن الاسياخ بالزيت
5 - يتم الشواء فى الفرن او على الفحم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 40 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 1939 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
