حلوى الشوكولاتة بالزنجبيل

الطريقة :
1 - يتم تدفئة الكريمة مع عود الفانيليا و البذور فى اناء صغير على النار مع التقليب حتى ذوبان بذور الفانيليا ثم يرفع الاناء من على النار و يغطى و يترك جانبا
2 - يتم اذابة الشوكولاتة فى الحليب على نار هادئة فى اناء صغير على النار
3 - يتم خلط كل من السكر الايسنج و صفار البيض و الزنجبيل فى طبق كبير و معم خليط الشيكولاتة المذابة و خليط الكريمة مع الفانيليا مع مراعاة التخلص من اعواد الفانيليا و يتم الخلط و التقليب جيدا
4 - يتم وضع القليل من شراب الزنجبيل و الزنجبيل المفروم فى اسفل القالب و عليها الخليط السابق اعداده و تزين بمزيج من الشوكولاتة فى الاعلى و تغطى بورق القصدير الخاص بالشوي
5 - يتم وضع الماء الساخن حوله الاوعية لتكون الى ثلثها تقريبا
6 - يتم وضع القالب فى الفرن فى درجة حرارة 140 مئوية لمدة 60 دقيقة الى تمام نضجها ثم تخرج من الفرن و تترك حتى تبرد ثم تحفظ فى الثلاجة لمدة 6 ساعات
تقدم و بالهنا و الشفا