المقادير:
-
نصف كوب ليمون عصير
-
4 صدر من الدجاج بدون جلد
-
4 حبات طماطم حبتان من اكليل الجبل
-
4 فص ثوم غير مقشر
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة توابل
-
ربع كوب زيت زيتون
-
حبتبن من قطع الليمون
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل
طريقة التحضير:
1- قومى بحمر الفرن على درجة حرارة 220 درجة ماوية
2- اغسلى الطماطم جيدا وابدىئ بتقشير الطماطم وقطعيها الى شرائح متوسطة الحجم
3- اغسلى الفراخ جيدا ونقوم بوضعة فى صينية الفرن
4- قومى بأضافة الطماطم واكليل الجبل وكمية من الملح والثوم والفلفل وقطع الحامض وعصير الليمون وكمية من زيت الزيتون الى الفراخ
5- تبلى الفراخ بشكل جيد والتوابل قبل ان يتم ترك الصينية فى الفرن
6- قومى بوضع الصينية فى الفرن وضعيها لمدة ربع الى نصف دقيقة حتى يتم استواء الفراخ جيدا
7- قومى بوضع الفراخ فى صحن التحضير وقدمى مع جانب الأارز اللايت او البطاطا المشوية مسبقا