المقادير:
-
2 كوب أرز منقوع
-
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-
نصف رأس ملفوف ورق
-
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
-
1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري
-
3 فص ثوم مهروس
-
20 جرام بقدونس مفروم
-
2 كوب ماء
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق الكرنب او الملفوف فى الماء فى اناء على النار لمدة ربع ساعة
2 - يتم عمل الحشوة بخلط كل من الارز و البقدونس و الملح و الثوم و الكارى و البهارات المشكلة و يتم تقليب الخليط فى الزيت على النار
3 - يتم حشو الملفوف بحشوة الارز ورقة ورقة
4 - يتم وضع الملفوف المحشى فى اناء مع كوبين من الماء و مع الملح
5 - يوضع الاناء على النار لمدة 30 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا