المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 5صدور دجاج
-
2 - 3 بيض
-
3 - كوب بقسماط
-
4 - كوب دقيق
-
5 - 2 فص ثوم مفروم ناعم
-
7 - ملح
-
8 - بهارات
-
9 - فلفل حار حسب الرغبة
-
مقادير الحشوة :
-
1 - نصف كوب زيتون اسود مقطع الى شرائح
-
2 - نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
-
3 - ربع كوب بقدونس
-
4 - 2 ملعقة بصل مفروم فرما ناعما
-
5 - نصف كوب فطر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم علم التتبيلة بخلط كل من الملح و البهارات و الخل و الفلفل الحار خلطا جيدا
2- يتم فتح صدور الدجاج بالسكين ثم يتم فردها و تتبل فى خليط من التتبيلة الساابق تحضيرها
3 - يتم عمل الحشوة بخلط كل من الزيتون و الجبن و البقدونس و البصل المفروم و المشروم معا خلطا جيدا
4 - يتم حشو الصدور باالحشوة و يتم لفها على الحشوة و تغلق بالخلة
5 - يتم غمس الدجاج المحشو فى البيض ثم الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
6 - يتم قلى الدجاج فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللوةن الذهبى و تنضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم علم التتبيلة بخلط كل من الملح و البهارات و الخل و الفلفل الحار خلطا جيدا
2- يتم فتح صدور الدجاج بالسكين ثم يتم فردها و تتبل فى خليط من التتبيلة الساابق تحضيرها
3 - يتم عمل الحشوة بخلط كل من الزيتون و الجبن و البقدونس و البصل المفروم و المشروم معا خلطا جيدا
4 - يتم حشو الصدور باالحشوة و يتم لفها على الحشوة و تغلق بالخلة
5 - يتم غمس الدجاج المحشو فى البيض ثم الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
6 - يتم قلى الدجاج فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللوةن الذهبى و تنضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 939 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
