المقادير:
-
دجاجة
-
بصلة مفرومة
-
بهارات حبهان و كركم و فلفل اسود
-
راس ثوم مدقوقة
-
بسلة و جزر و بطاطس
-
مشروم طماطم مفرومة
-
ملح
-
صويا صوص
طريقة التحضير:
1 - نقوم باحدلث فتحات فى الدجاجة بواسطة السكينة
2 - نقوم بتتبيل الدجاجة بالحبهان و الفلفل الاسود و القرفة
3 - نضيف اليهم الكركم و البهارات و الملح
4 - نضيف الها الصويا صوص و نقوم بدعكها بالمكونات معا جيدا
5 - نحشو الفتحات فى الدجاجة بالثوم
6 - نحضر صينية و نضع بها الخضار و نضع الدجاجة عليه على النار
7 - نضع الصينية فى الفرن حتى تنضج تماما و يحمر لونها
يقدم بالهنا و الشفا