المقادير:
-
دجاج متوسط الحجم
-
2 كوب ارز طويل الحبة
-
3 حبات بطاطس
-
التتبيلة
-
صلصة طماطم عصير ليمون
-
ملح وفلفل اسود وكمون
-
قرفة وهيل وكارى وكركم
-
ثوم مفروم
طريقة التحضير:
الارز بالبطاطس والدجاج
الطريقة
اولا نخلط فى طبق عميق كل من فصوص الثوم المفرومة ونضيف اليها عصير الليمون والملح والكركم والكارى
ثانيا نضيف ايضا الهيل ومعجون الطماطم او صلصة الطماطم وباقى التوابل ونخلطهم جيدا مع بعض ثم بعد غسل الدجاجة جيدا ندهنها بالتتبيلة من الداخل والخارج
ثالثا نقطع البطاطس ونخلطها ايضا بالتتبيلة المجهزة ونضعها فى صينية مع الفراخ وندخل الصينية الفرن بالبطاطس والفراخ ونتركها حتى تنضج
رابعا نعمل الارز البسمتى بالطريقة المعتادة وهى ان نسلقه ثم بعد ان ينضج نعصر ماء بصلة عليه ونغطيه ثم نغرفه فى طبق التقديم ونضعه فوقه البطاطس والفراخ بعد ان تنضج وتقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نخلط فى طبق عميق كل من فصوص الثوم المفرومة ونضيف اليها عصير الليمون والملح والكركم والكارى
ثانيا نضيف ايضا الهيل ومعجون الطماطم او صلصة الطماطم وباقى التوابل ونخلطهم جيدا مع بعض ثم بعد غسل الدجاجة جيدا ندهنها بالتتبيلة من الداخل والخارج
ثالثا نقطع البطاطس ونخلطها ايضا بالتتبيلة المجهزة ونضعها فى صينية مع الفراخ وندخل الصينية الفرن بالبطاطس والفراخ ونتركها حتى تنضج
رابعا نعمل الارز البسمتى بالطريقة المعتادة وهى ان نسلقه ثم بعد ان ينضج نعصر ماء بصلة عليه ونغطيه ثم نغرفه فى طبق التقديم ونضعه فوقه البطاطس والفراخ بعد ان تنضج وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 60
- 732 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
