بومب الشوكولا

**** اولا تقومى بتحضير الجاتوه بخفق البيض لدقائق قليلة فى الخلاط الكهرائى على سرعته المتوسطة ثم اضيفى اليه السكر والفانيليا واستمرى فى الخفق ثم اضيفى اليهم الماء
**** اخلطى المكونات الجافة مع بعضها من الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر والملح مع بعضهم جيدا ثم اضيفى الخليط الى الخليط الاول واستمرى فى الخلط لدقائق قليلة حتى تحصلى على العجينة ثم تقومى بدهن صينية الفرن بمقدار من السمن او بطنى الصينية بورق الزبدة واسكبى الخليط وساويه واخبزيه بفرن ساخنة حتى تمام النضج
****ثم تقومى بتحضير صوص الششوكولا برفع القشطة على النار مع التقليب حتى تذوب ثم تضيفى اليها الشوكولا المفرومة مع التقليب ثم اضيفى الزبدة واستمرى فى التقليب حتى تحصلى على خليط متماسك القوام
****ثم تقومى باعداد القشطة برفع السكر على النار مع التقليب حتى يذوب السكر تماما ثم تقومى بخفق البيض فى الخلاط الكهربائى وتضيفى اليه السكر وتضيفى الزبدة بالتدريج اليهم ثم اخيرا تضيفى اليهم الفانيليا
****تاتى بقالب وتضعى به طبقة من ورق النايلون او الالومنيوم وتضعى طبقة من الجاتوه وفوقها طبقة من القشطة وبعدها طبقة من الجاتوه والاخيرة من القشطة
****ثم تدخلى القالب الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا حتى تتماسك ثم تخرجيها وتصبى فوقها صوص الشكولاتة ثم تضعى رقاقات الشكولاتة فوقها وتدخليها الثلاجة مرة اخرى حتى تجمد ثم تخرجيها وتقدميها
بالهنا والشفا
لاعداد رقائق الشكولاتة تضعى مقدار من الشكولاتة الذائبة فى قالب متحرك القاعدة وتساويها وتدخليها الثلاجة الى ان يتماسك ثم تقومى باستخدامها حسب رغبتك
ويمكنك ايضا استخدام الشكولاتة البيضاء الذائبة فى التزيين