المقادير:
-
شرائح من صدور الدجاج مقطعة مناسبة للشاورما ومتبلة بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون
-
6 فصوص ثوم مدقوقة راس بصل ناعم جدا للتتبيل
-
مايونيز حوالى 4 ملاعق كبار ملعقة كبير ليمون
-
سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل
-
زبدة لقلى الدجاج
-
بصل مشوى او مقلى
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع الفراخ فى قدر وقومى بأضافة التتبيلة وضعيها فى الزبدة حتى يتم قليها ويتم نضجها وقومى بمزج المايونيز وضعى 4 ملاعق كبيرة وضيفى الية عصير الحامض
2- وقومى باضافة شرائح الفراخ وقلبى جيدا
3- قومى بتجهيز الخبز اللبنانى وقطعية على شكل مربعات الى 8 شرائح وقومى باضافة الحشو على الطرف ولفى الخبز مثل السويس رول مع الخس وشرائح الطماطم والبصل المقطع حلقات المشوى وقومى بتغليف بورق الشاورمأ او فى الخبز لبنانى صغير او يفضل ان يكون مقطع من النصف الى قطعتين كل قطعة على وحدة وضعية مع المخلالات وبألف هنا